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經有關專家測定,100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白質2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克,另含有少量的維生素AB2E以及鈣、鉀、鋅等微量元素———100克冰淇淋相當於35克大米飯。因此,吃冰淇淋一定要有所限制

怎麼吃冰淇淋■冰淇淋是高脂肪食物不易消化還會降低食慾 

冰淇淋中含的糖屬於精糖,不宜吃太多。營養專家建議,人一天食用30克左右糖最佳。 如果一個孩子一天吃上好幾盒冰淇淋,再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖,那麼,每天所食用的糖分就遠遠不止30克了。

 

冰淇淋的溫度一般在0℃左右,而人的正常體溫是37℃,如此懸殊的溫差對人的腸胃是一種很大的刺激它會使胃腸血管收縮使消化液的分泌減少。如果一天中食用冰淇淋過多冷刺激頻繁會引起腸胃疾病。

 

怎麼吃冰淇淋■冰淇淋吃多胖子越胖瘦子越瘦

過度食用冰淇淋的孩子一般是胖子越吃越胖,而瘦子越吃越瘦。因為,胖孩子吸收功能較好,冰淇淋中的脂肪和糖分無疑加劇了他們的肥胖;而瘦小的孩子一般體質較弱或偏食冰淇淋吃多了厭食的毛病變本加厲。

 

因此營養專家提醒,早上、飯前、飯後以及睡前和空腹時都不要吃冰淇淋。除此之外,那些體質虛弱尤其是腸胃功能不好的人以及患有糖尿病、肥胖病、高血脂症或對牛奶有過敏症的人不要吃冰淇淋。

 

怎麼吃冰淇淋■吃冰淇淋不能代替喝奶

夏季天氣炎熱,有人不願喝牛奶而偏愛冰淇淋,認為吃冰淇淋跟喝牛奶的營養是一樣的。冰淇淋真能代替牛奶嗎?

 

雖然冰淇淋的主要原料是牛奶,但冰淇淋還難以稱為固體奶,所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外,並非人人都適宜吃冰淇淋,如肝病、糖尿病、胃炎、結腸炎等患者就不宜吃冰淇淋,而肥胖者應選擇那些低熱量品種的冰淇淋。

 

雖然說炎炎夏日,最享受的事莫過於,大口享用涼冰冰甜絲絲的冰淇淋,不過如果有以上困擾的人再吃冰淇淋就要特別注意囉~超美味冰淇淋推薦…

 

 

 

資料來源:網路

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