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市場上的冰淇淋多種多樣，有杯形的，有筒形的，還有棒形的。添加的材料也各有不同，有草莓味的，也有橘子味的。市場上的冰淇淋多種多樣，品牌不同，價格不同，材料不同，質量也不同，選購時應注意什麼呢?讓專家告訴你!

挑選好吃冰淇淋1.消費者在選購時首先要看包裝上是否標註生產廠家;冰淇淋是否完好地儲放在-18℃以下的冷凍櫃中。

挑選好吃冰淇淋2.外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會造成微生物等的二次污染;產品的有效日期是否在預計食用的日期之內等;最後要看一看產品的形狀是否有變化，若產品變了形，則有可能是產品在運輸或貯存過程中，由於溫度過高致使產品溶化後再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標，且口感也變差。

挑選好吃冰淇淋3.專家還建議消費者在選購時首先選擇名牌大企業的產品，因其質量有保證。

挑選好吃冰淇淋4.注意脆皮是否還脆。有的冰淇淋出廠時脆皮較脆，但運至經銷商處或到達消費者手中時卻已不脆了，吃起來就像嚼棉花。

挑選好吃冰淇淋5.一些質優的甜筒冰淇淋在尖底4～5厘米處是用巧克力製作的，不僅味道好，而且不易使正在溶化的冰淇淋流下來。

挑選好吃冰淇淋6.有的杯形冰淇淋佳品還採用透明蓋，冰淇淋的質地一目了然。以往抽查中不合格產品有以下幾個方面的問題：微生物指標超標，部分產品的理化指標(如脂肪含量、膨脹率等)不符合標準要求，鉛含量超標，添加劑超標等。

大家學會如何挑選好吃冰淇淋嗎?下次挑選冰淇淋不妨參考以上專家教的注意事項喔~最美味的冰淇淋在這裡!!!

資料來源:網路