炎熱的夏天裡大家最喜歡吃的冰淇淋你知道是怎麼來的嗎！？小編今天就要來告訴大家有關冰淇淋的故事喔！從遠古時代各個國家冰淇淋的故事都有所不同，一直演化到今天才有這麼精緻好吃的冰淇淋呢～我們這就來看看冰淇淋的故事吧！
冰淇淋的故事－古羅馬時代
早在古羅馬帝國時代，有位皇帝因盛暑難熬，請僕人四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果攪拌起來，給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時候，馬可波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利，於是歐洲夏季的冷飲有了突破。
真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀，距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為“牛奶花”，在英國被稱為“凍奶油”，這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。但製作霜淇淋的辦法千差萬別，不同廠商出品的冰淇淋的品質也大相徑庭。
冰淇淋的故事－西元前希臘王國
西元前世紀，希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯（現在伊朗）。在伊朗由於遇到酷暑，一些士兵紛紛中暑，使部隊的戰鬥力大大削弱。
“這可怎麼辦呢？有了，你們快到高山上弄些雪來！”
士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裡攪拌，然後大口大口地吃起來。
“太舒服啦！”
後來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時，也學著亞歷山大發明的方法讓僕人從附近的高山上取回冰雪，加入蜂蜜和果汁，用來驅熱解渴。這為冰淇淋的配製開了先河。
冰淇淋的故事－義大利
1550年左右，義大利人也在盆子裡放入冰雪，然後把葡萄酒或果汁放到冰雪裡冰鎮，用來清熱解暑。製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利旅行家馬可·波羅帶到義大利。
冰淇淋的故事－法國
1553年冰淇淋由義大利廚師引入法國。
1560年，法國卡特琳皇后的私人廚師發明了摻入奶油、牛奶和香料的半固體狀冰淇淋，並刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮豔而且美味可口。從此冰淇淋逐漸成為備受青睞的甜點，登上歷史舞臺！
冰淇淋的故事－美國
1846年，有個叫南茜•詹森的人，發明了一架手搖曲柄冰淇淋機。製作時先向冰雪里加些食鹽或硝酸鉀，使冰雪的溫度更低，然後把奶、蛋、糖等放入小桶裡不斷攪拌，過一會兒就製成了冰淇淋。從此，人們在家裡就可製作冰淇淋了。
1904年，在美國聖•路易士世界博覽會期間，又有人把雞蛋、奶和麵粉烘制的薄餅，折成錐形，裡面放入冰淇淋，供參加博覽會的人品嘗。不久，這種蛋捲冰淇淋便風靡了世界。當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。據說，華盛頓和傑弗遜二位總統都很愛吃冰淇淋，所以美國的冰淇淋製造業很快發展起來。
冰淇淋的故事－中國
冰淇淋中國人總認為它是"外來品"，其實最早的冰制冷飲卻起源於中國。當時，帝王們為了消暑，把冬天的冰貯存在地窖裡，到了盛夏再拿出來享用。
根據文獻記載，在西元前2000年中國早有食用冰淇淋的記錄，當時中國人及阿拉伯人非常喜愛冰淇淋這種美味的甜點。
大約在唐朝末年，人們在生產火藥時，使用大量硝石，發現硝石溶于水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰。於是國人在夏季也可以制冰了，當時在蓮子綠豆湯或薄荷百合湯中放入冰粒是很流行的飲品。
到了元代，聰明的商人在冰中加上果漿和牛奶出售，這和現代的冰淇淋已經很近似了。
冰淇淋的故事－名字演變
冰淇淋是舶來食品。英語ice cream，譯成中文是冰奶油，但習慣都譯作冰淇淋，這名稱很妙，既有音譯近似，又屬形義優雅適當，故而至今沿用不衰。當然，也有寫作冰結漣、冰麒麟的，但都不及冰淇淋流傳廣、壽命長。
因為冰淇淋是摩登食品，一般舊派的人開始時不大問津。他們寧可喝酸梅湯，也不吃冰淇淋。兩三角錢一杯冰淇淋，那時被一般人看作是奢侈的食品了。
冰淇淋的故事－古老做法
原先做冰淇淋的辦法，用一個大木桶，桶裡放冰和鹽，冰中間再放一個馬口鐵桶，裡面放澱粉漿（稀藕粉）、雞蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。鐵桶有蓋，蓋上有孔，有軸齒帶動四周葉片，手搖旋轉，打和各物，半小時左右就會凝凍成冰淇淋了。上海以前在馬路上有賣3個銅元一杯的冰淇淋，就是這樣做成的。儘管價錢不貴，但未免有礙衛生。後來，改手搖為機器製作，設備和衛生條件也大大改善，冰淇淋在上海的生意越來越好。以前有一種冰淇淋，做得巧妙，一隻猩紅的小櫻桃，幾塊酸滋滋的鳳梨，誘人胃口，取名又十分香豔，叫“花旗大姐姐”，難怪生意會好。
哇～看完了世界上各地冰淇淋的故事，你是不是也跟小編一樣覺得很驚艷呢！原來世界上各地冰淇淋竟然是這樣慢慢發明出來的～是不是很厲害呀！我們以後吃冰淇淋的時候可是要心存感激這些“冰淇淋的祖先＂替我們造的福呦！立即品嚐法式頂級手工冰淇淋
參考資料：網路
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